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RECETA DEL DÍA: SALSA DE YOGURT, HIERBABUENA Y PEPINO

domingo, 7 de abril de 2013


Esta es una salsa que queda bien con todo… Es fresca, ligera y solo nos lleva cinco minutos prepararla.  De la cocina Libanesa para todos hoy compartimos una salsa de yogurt, pepino y hierbabuena. Podemos usarla con papas al horno, hamburguesas, pinchos, pescado… Podemos conservarla en la nevera máximo dos días porque la hierbabuena tiende a oxidarse y el sabor se altera.

Para 6 personas necesitamos:
-  2 tazas de yogurt natural sin dulce
- 1 pepino cohombro pelado, sin pepas y cortado en cubitos
- 2 cucharadas de hojas de hierbabuena picada
- sal y pimienta

Lo mejor de la preparación es que solo debemos mezclar bien todos los ingredientes y llevar a una taza linda que decoramos con hierbabuena fresca…. Podemos guardar en la nevera mientras servimos, espero que la  disfruten tanto como yo.                                                                                   

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